통흑마늘에 함유된 유기 게르마늄은 신진대사를 원활하게 하고, 알리신은 각종 세균의 침입을 막아 면역력을 강화하는데 큰 도움을 줍니다. 특히 흑마늘에 풍부한 알리신 성분이 암세포를 없애는 작용을 해 항암효과가 특기 탁월하며 피로회복에도 효과적입니다.